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油面筋塞肉

油面筋塞肉的做法

3张图片

食材明细

主料

油面筋 适量
猪肉适量

辅料

生姜适量
香葱适量
料酒适量
鸡蛋适量
鸡精适量
盐适量
老抽适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

油面筋塞肉的做法步骤

1
准备是用料。
2
猪肉切成块状。
3
用搅拌机搅碎。
4
加一点盐，料酒，鸡精，葱花，姜末，鸡蛋一个方向搅拌上劲。
5
一个方向搅拌上劲。
6
从面筋上面的戳个洞口把肉填进去
7
锅里加点水，老抽，白糖，姜片，把塞好肉的面筋一起放进烧开。
8
改小火烧十分钟，加点盐，大火收汁就可以。
9
这样就可以享受了。

小窍门

在油面筋的上面用筷子戳一个洞，并且用筷子在面筋里面转一圈，这样更容易把肉塞进去。

来自美食天下小耿妈妈的作品

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