菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜常见菜式老人老人贴秋膘春季食谱宴客菜午餐

油面筋塞肉

油面筋塞肉的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
油面筋 适量
香菇适量
西兰花 适量

辅料

葱适量
姜适量
五香粉 适量
料酒适量
酱油适量
糖适量
盐适量
植物油 适量
麻油适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

油面筋塞肉的做法步骤

1
西兰花分成小朵，洗净，入沸水锅中，放适量盐，断生后捞出，沥干水分摆盘
2
香菇淡盐水浸泡片刻，洗净，切块
3
去皮猪肉洗净剁成肉糜，放料酒，葱末，姜末，糖，五香粉，少许盐，麻油，顺时针搅拌上劲入味待用
4
油面筋戳个洞，轻轻搅动将里面挖空
5
将油面筋塞满肉馅
6
起油锅烧热，放入香菇翻炒
7
放入油面筋，酱油翻炒
8
加水烧开，转中小火烧10分钟左右
9
放适量盐，糖，麻油，大火收汁装盘即可

来自美食天下欢心的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜常见菜式老人老人贴秋膘春季食谱宴客菜午餐

油面筋塞肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜常见菜式