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热菜
时蔬酿鸡翅
学菜是种享受
1张图片
“
简单,健康,
”
食材明细
主料
土豆
半个
鸡中翅
6个
胡萝卜
半个
辅料
白糖
一小勺
蚝油
一大勺
黑胡椒粉
一小勺
酱油
一大勺
细盐
一小勺
水
半小碗
酱香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
时蔬酿鸡翅的做法步骤
1
先将鸡中翅里的骨头取出(用剪刀先将两头的骨头剪开,难度就是去骨头)
2
骨头取出之后,放一大勺酱油,一小勺盐,一小勺黑胡椒粉,搅拌腌制一小时
3
土豆切成条,胡萝卜切成条
4
一小时过后,把土豆条和胡萝卜条塞进鸡中翅里,塞饱满
5
用筷子夹进锅,煎至两面金黄,微微带点焦
6
煎至焦黄后,取一小碗,放入一大勺耗油,一小勺白糖,兑上白水,搅拌均匀,淋在鸡中翅上,收汁关火
7
装盘。
小窍门
用平底不粘锅会更好些,普通铁锅容易焦,土豆和胡萝卜切齐会更好看,我当时没有注意到,这个菜谱我也是网上学的,昨晚做了,同事都说好吃,大家一起分享。
来自 美食天下
学菜是种享受
的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类:
热菜
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