凉拌鲫鱼皮蛋
凉拌鲫鱼皮蛋的做法步骤
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1将鱼洗干净,虑干水,抹少点盐,料酒腌制 -
2上锅蒸8分钟即可 -
3将辅料洗好备用
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4辅料切好,加入少量盐,生抽,鸡精,醋,拌匀 -
5将辅料均匀的覆盖在鱼上 -
6倒少量油在锅中,待热了加几颗花椒 -
7浇上油,香喷喷的凉拌鲫鱼出锅了 -
8鱼吃完了剩下的菜还可以做个凉拌皮蛋,不浪费
小窍门
浇油的时候最好穿长袖哟,不要美丽的小手烫伤了







