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家常简易版土豆片炒鸡

家常简易版土豆片炒鸡的做法

1张图片

“孩子要不放辣椒的炒鸡……”

食材明细

主料

鸡肉适量、我是冰箱里剩的鸡肉
土豆 2个

辅料

葱姜蒜 适量
醋适量
盐适量
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

土豆片炒鸡的做法步骤

1
土豆削皮后切片、泡水后控水
2
锅里倒入油、放入鸡肉煸炒、炒至半熟、小火、放些盐
3
炒好盛出来待用
4
重新放油、放些酱、葱姜蒜煸炒土豆片、吃辣椒的朋友放辣椒
5
炒半熟时放入鸡肉、倒入一点点水继续炒、防止沾锅
6
快好时放入蒜瓣、香菜、孩子不吃、看上去卖相不好、好吃就行……

小窍门

炒鸡肉时放料酒、没有的话就放一点白酒、祛腥味主要

来自美食天下懒懒乖乖的作品

使用的厨具：炒锅

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