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香蕉马芬~早餐优选

香蕉马芬~早餐优选的做法

1张图片

“清爽蕉香的马芬，当早餐很不错呦~而且适合不喜欢黄油又想吃马芬蛋糕的烘焙菜鸟们。过程真的超简单又省时，绝对零失败！
烘焙新手又想获得众人的称赞，不妨试试这款~”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
香蕉 120克（去皮重）
低筋面粉 100g
糖 50g
牛奶 30g
玉米 30g（橄榄油）

辅料

双效无铝泡打粉 5g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

香蕉马芬的做法步骤

1
好吃的香蕉马芬怎么做呢？一起来看看吧。先来张全家福吧
2
成熟的香蕉用勺子在盆里压成泥（可以不用压得很碎，这样吃的时候还能吃到香蕉粒，有惊喜的感觉哦）
3
倒入糖、牛奶、玉米/橄榄油，鸡蛋，
4
将上面步骤的材料搅拌均匀
5
筛入低粉、泡打粉
6
筛入低粉、泡打粉，用硅胶刮刀搅拌均匀，搅拌到看不到面粉颗粒就可以了。烤箱180°预热10分钟。
7
将面糊倒入纸杯中，3分之2满就可以了，我还放了杏仁和葡萄干，装饰下。
8
烤箱中层上下货180度，烤20分钟左右

小窍门

不同品牌烤箱温度略有差异，需要自己把握下温度。

来自美食天下 cycahha533 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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