番茄炒蛋
番茄炒蛋的做法步骤
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1葱,番茄切好 -
2葱花和鸡蛋加盐搅拌均匀 -
3锅放油入蛋液滑炒定型成块 -
4盛出 -
5入油下葱白和番茄翻炒 -
6加入盐和少量水煮至番茄软烂(看个人喜好,不喜欢软烂的可以少煮片刻) -
7下入鸡蛋翻炒均匀即可出锅 -
8成品
小窍门
鸡蛋要快速滑炒,不然会变老,不嫩滑








