糜豆煮鸡
糜豆煮鸡的做法步骤
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1糜豆至少提前两小时泡发,并加少许盐蒸熟备用 -
2鸡腿在沸水中大火煮两分钟后过凉水洗净,加入酱油、蚝油、花生油、十三香调味粉,并均匀搅拌 -
3加入姜片和蒜片 -
4加入蒸熟的糜豆 -
5最后在上面浇一杯盖的白酒 -
6封上保鲜膜,静置半个小时 -
7锅里加一小碗水煮沸,倒入材料小火漫煮至全收汁即可。(由于煤气突然没了,所以最后只好改电饭煲蒸了十五分钟,汁完全没收到,太可惜了) -
8完成








