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韩式辣酱烤里脊

韩式辣酱烤里脊的做法

2张图片

食材明细

主料

猪里脊 400 克
葱末 2 大勺
蒜泥 2大勺
姜末 1大勺

辅料

韩式辣椒酱 3大勺
生抽 2勺
白糖 1勺
辣椒粉 3克
盐 1 克
香油 1大勺
白芝麻 1勺

中辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

韩式辣酱烤里脊的做法步骤

1
准备猪里脊肉
2
切成薄片，厚5毫米
3
准备原料
4
葱姜蒜切成末
5
把韩式辣椒酱倒入碗中，加生抽，白糖，辣椒粉，盐，香油，葱姜蒜
6
把酱汁调均
7
把调好的酱汁倒入肉片中，充分拌匀。
8
盖上保鲜膜，腌制1小时
9
烤箱200度预热，趁这个时间，把烤盘内铺锡纸，将腌好的肉一片片码在烤盘上。将烤盘放入烤箱中层，上下烤，200度烤15分钟，中间要翻面一次。
10
烤好的肉放入盘中
11
撒上白芝麻，完成！

小窍门

如果肉切得比较厚，从烤箱里取出的肉担心不熟的，可以放入盘中之后，在微波炉里在热2到3分钟。

来自美食天下 U_P4VcE60X 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜

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