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菌菇蒜蓉粉丝蒸虾

兰馨儿的小生活

菌菇蒜蓉粉丝蒸虾的做法

1张图片

“添加了菌菇，比单单的蒜蓉味道更加鲜美”

食材明细

主料

虾适量
香菇适量
杏鲍菇 适量

辅料

葱适量
蒜蓉适量
姜适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

菌菇蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤

1
将香菇（如果是干的需要提前泡发），杏鲍菇，蒜蓉，姜，分别剁碎，分开摆放！没有做准备所以没有拍照！
2
热锅下油将上述材料炒香出锅备用！可以放一点酱油或者蚝油提味！
3
备虾。将虾洗净剪掉虾须和头上的刺！沿虾背切开取出虾线和头部的沙包，清洗干净！用刀轻拍虾背，使其能平放在粉丝上！
4
把事先泡发的粉丝放在盘底！
5
把拍平的虾摆放在盘中！把炒好的香菇和蒜蓉一起用勺子勺到虾背上！
6
锅内水烧开后将装好的虾盘隔水蒸八分钟左右！蒸太久虾蒸老了口感不好了！

小窍门

闲来无聊第一次在美食天下上发菜谱！没有步骤图！

来自美食天下兰馨儿的小生活的作品

使用的厨具：蒸锅

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