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葱油菜心

葱油菜心的做法

1张图片

“前两天弄了个葱油鸡，挺不错的，今晚看着材料，想着天天都是炒菜，今晚就来个葱油菜心吧，这个菜心看着还不错吧，贵啊，都快赶上肉的价格了”

食材明细

主料

菜心 250g

辅料

酱油适量
盐适量
花生油 适量
葱适量
蒜头适量
蚝油适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

葱油菜心的做法步骤

1
菜心摘洗干净
2
准备葱油汁，葱头切碎，蒜剁成泥，放到陶瓷碗了，加入酱油，蚝油，盐，花生油，搅拌均匀，待用
3
烧一锅水，水里放点盐和油，这样能保持菜有个底味，放油能保持菜心的翠绿
4
水开后，把菜心放进去，煮熟，我的菜心太大棵了，煮了差不多有四五分钟，这个步骤的时候，把葱油汁放到微波炉里面，中高火叮2分钟
5
菜心熟后一棵棵夹出，放到盘子里，把葱油汁从微波炉里拿出，浇在菜心上，完成

来自美食天下慧心碧湖的作品

使用的厨具：煮锅

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