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煎蛋—彩椒流蛋💕

煎蛋—彩椒流蛋💕的做法

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食材明细

主料

青椒一颗
面粉 150/200g
鸡蛋两个

辅料

牛奶 2/3勺
黑胡椒粉 适量
小葱适量
盐 2/3勺
油少许
腊肠适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

彩椒流蛋的做法步骤

1
把彩椒切成圈状～不要太厚😘
2
将小葱、腊肠、剩下的彩椒切成小块～备用❤️
3
在容器里加150/200克左右的面粉，再打两个鸡蛋进去！😃
4
将切好的菜全部放入面粉中～搅拌!加适量的水搅拌！成黏糊
5
可以适量再加一点牛奶！不要太多～！这样口感更香甜❤️！不加也没有关系不影响美味！
6
把所有的材料搅拌均匀～要下过啦！
7
在平锅里放少许油,把彩椒摆在锅里～然后把蛋液倒进彩椒圈里～慢慢煎至两遍金黄色～😘❤️
8
煎到这个样子就可以吃啦～彩椒的脆！蛋饼的酥～早餐就这样美味开动吧！

小窍门

蛋饼一定不能太厚～不好煎熟！
彩椒要切的稍微薄一点！要切齐～这样蛋液放进去就不会太多流到外面！
牛奶不要多家一点就够～

来自美食天下美厨娘S 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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