买了一个大榴莲，吃不完，就想着弄些东西吃，在茶楼早茶吃过一次榴莲薄撑（广东话）想着试做

取出新鲜榴莲肉，用勺子捣碎!备用！

奶粉适量，水磨糯米粉适量，用开水和面，因为糯米粉用开水和面才会黏！

糯米粉团加入榴莲肉和白糖继续和！和好的面团放煎锅里面，事先放油加热，不能太热哦，不然会糊的，用锅铲压扁，慢慢压，翻过来继续慢慢压，直到饼越来越薄，撒上芝麻，慢慢煎熟！

最后切成小块就可以了，外酥里嫩！

还可以铺上榴莲肉，卷起来！

煎熟

满满的榴莲肉啊！