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黄油饼干

黄油饼干的做法

1张图片

“新手上路，简单的饼干”

食材明细

主料

面粉一碗
鸡蛋 1个
黄油 80克
玉米淀粉 小半碗

辅料

红枣适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

黄油饼干的做法步骤

1
黄油半块隔温水，容器里融化
2
加入细砂糖搅拌，我不喜欢甜的，所以只加了很少的糖
3
鸡蛋一个，搅拌成鸡蛋液，分多次加入黄油中搅拌，加入红枣的肉颗粒，不用红枣有葡萄干，或者干果也可以
4
面粉和玉米淀粉混合均匀，分多次加入黄油里搅拌均匀，直到不能流动能成面团为止
5
保鲜膜包起来，弄成长方形，冷冻室冻半小时拿出来切片
6
放入烤盘，上下火160℃，20分钟就好。
7
成品很酥，很香，个人觉得黄油可以少一点

小窍门

糖用量随意，黄油鸡蛋可以减少，红枣可以用其他代替也可以不加。总的来说特别简单，一次成功。普通面粉就可

来自美食天下 sunnytime123 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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