再见,小叮当!---黄油饼干
黄油饼干的做法步骤
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1将蛋黄、蛋白分离。 -
2将黄油室温下软化,用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。 -
3分次加入糖粉打匀。 -
4将蛋黄分次加入到黄油中,打匀。 -
5低筋面粉、奶粉过筛入盆中切拌均匀。 -
6揉成表面光泽的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。 -
7取出面团后用擀面杖擀成面片,用饼干模子压出形状。 -
8用刀取下饼干坯,摆入烤盘。 -
9烤箱预热150°,中层、烘焙15分钟。 -
10烤至边缘着色即可。










