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“好吃和健康的食物历来不太可能兼得，好吃的食物一般都重油重糖各种重口味，健康食品清汤寡水索然无味味同爵蜡。当有一款又好吃又好做又健康，既可以当大餐冷盘又可以做休闲零食的自制美食摆在你面前的时候，你会怎么做？我会把它吃掉！

这个参照了玩活er圈圈“蚝油黄豆”的食谱，食材和做法都超级简单，蚝油、白糖、黄豆再加一口电饭煲，这个零食就能完成。我又抱着怀疑的态度调整配方试做了一下，结果现在吃得根本就停不下来了！此菜属于咸鲜口儿略带甜味，热吃软糯带肉香，风干烤干后还有一定韧性，很入味儿，关键是黄豆的豆腥味去除得很好，值得一试！

春天讲究“生发”，五谷主生发，它们都是种子，生发之力非常旺盛，这个时候要多吃种子。按照顺时而食的观点来说，这个季节学做蚝油黄豆刚刚好！”