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咸蛋黄凉拌黄瓜！

咸蛋黄凉拌黄瓜！的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜一条
咸蛋黄 两个

辅料

鸡精一小勺
香醋一小勺
盐适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

咸蛋黄凉拌黄瓜的做法步骤

1
黄瓜去皮切条，放入香醋、盐和鸡精腌制15分钟。
2
把两个咸蛋黄放入锅中压成泥。
3
放入一小勺清水焖一分钟。
4
继续把水分炒干，把蛋黄炒出香味，炒到蛋黄有出油的样子就行了。
5
把蛋黄泥，倒入黄瓜一起拌匀即可！
6
清清爽爽，特别适合春天的一道小菜！

来自美食天下 Jin小厨的作品

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