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糖水鸡蛋白酒汤圆

南瓜的厨房

糖水鸡蛋白酒汤圆的做法

1张图片

“每年只有元宵节这天才想起吃汤圆，既然一年才吃一次，那就做个豪华版的，噔！糖水鸡蛋白酒煮汤圆登场~”

食材明细

主料

小汤圆 适量
瑞丽红糖 适量
鸡蛋适量
白酒适量

辅料

猪油适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖水鸡蛋白酒汤圆的做法步骤

1
开水放红糖化开
2
点少量猪油(煮出好吃的红糖鸡蛋一定要放猪油~)
3
放小汤圆，待飘起来后放鸡蛋(鸡蛋最好另外单煮，成型后再放入，因为会煮散)，最后放白酒。
4
完成！我就是把鸡蛋煮散的那个人╮(╯▽╰)╭最后还有一个成型的。

小窍门

1.猪油猪油，一定记得点猪油～
2.鸡蛋要单煮。
3.煮糖心鸡蛋，小火的时候放蛋，成型后转大火。

来自美食天下南瓜的厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：主食家常菜

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