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【中式面点】花样饼系列---家常饼
家常饼的做法步骤
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1一多半的面粉加80度的开水和面，剩下用50度温水和面，然后揉成面团醒着。 -
2醒好的面团擀成薄饼然后上面抹上油在散上盐在撒上点面粉。
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3用刀切开一个半径的口子逐步的折起成一面。
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4逐步折起在把面团按扁。
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5然后轻轻的擀成薄饼。
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6平底锅热了少许油放入擀好的饼并盖好盖子。
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7等一面定性变黄翻面。
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8两面都刷上油，每一面在翻一次。
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9等两面颜色金黄就熟了出锅了。
