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【中式面点】花样饼系列---家常饼的做法

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百吃不腻酥软可口的家常饼---最普通的也是最好吃的!

小时候,最爱吃妈妈做的家常烙饼了,家常烙饼配上新鲜的蔬菜,妈妈自己做的豆瓣酱,好香好香.....
妈妈做烙饼很拿手,所有做这个饼就有家的味道,妈妈的味道,今天这款简单的家常饼分享给大家,希望你们喜欢!

食材明细

主料
辅料

家常饼的做法步骤

  • 【中式面点】花样饼系列---家常饼的做法步骤:1
    1
    一多半的面粉加80度的开水和面,剩下用50度温水和面,然后揉成面团醒着。
  • 【中式面点】花样饼系列---家常饼的做法步骤:2
    2
    醒好的面团擀成薄饼然后上面抹上油在散上盐在撒上点面粉。
  • 【中式面点】花样饼系列---家常饼的做法步骤:3
    3
    用刀切开一个半径的口子逐步的折起成一面。
  • 【中式面点】花样饼系列---家常饼的做法步骤:4
    4
    逐步折起在把面团按扁。
  • 【中式面点】花样饼系列---家常饼的做法步骤:5
    5
    然后轻轻的擀成薄饼。
  • 【中式面点】花样饼系列---家常饼的做法步骤:6
    6
    平底锅热了少许油放入擀好的饼并盖好盖子。
  • 【中式面点】花样饼系列---家常饼的做法步骤:7
    7
    等一面定性变黄翻面。
  • 【中式面点】花样饼系列---家常饼的做法步骤:8
    8
    两面都刷上油,每一面在翻一次。
  • 【中式面点】花样饼系列---家常饼的做法步骤:9
    9
    等两面颜色金黄就熟了出锅了。
来自 美食天下 绿色天使 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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