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苹果餐包
苹果餐包的做法步骤
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1上述主料为面团用料，将所有面团材料放到面包桶 -
2启动面团程序，和好的面团进行一次发酵，发至2、3倍大小
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3将苹果洗净去皮，切小丁
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4锅内放入白糖和水，开小火不断搅拌
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5煮至有焦色加入黄油
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6搅拌融化后加入苹果丁
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7一开始苹果会出一些水分
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8加热的过程中水分蒸发，炒至无汤汁起锅
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9一次发酵完成的面团等分六块，收圆松驰15分钟
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10然后取其中一块按扁，加入适量苹果馅
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11收口向下，放入刷了油的烤盘里，进行二次发酵
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12发至2倍大小，表面刷全蛋液，挤上沙拉酱
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13烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤20分钟
小窍门
1，糖的分量自己酌情使用。
2，烤箱温度和烤制时间仅供参考。
3，烤箱容量为25升。
2，烤箱温度和烤制时间仅供参考。
3，烤箱容量为25升。
