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电饭煲油焖芋头鸡

电饭煲油焖芋头鸡的做法

1张图片

“每年过年，老爸必做的三个菜，白斩鸡，油焖冬笋鸡，梅菜扣肉。我跑遍了市场也买不到冬笋，那就拿芋头替代吧~”

食材明细

主料

三黄鸡 半个
芋头半个
大蒜整个
杏花酒 2匙
料酒 3匙
生抽 3匙
老抽 1匙

辅料

食用油 80ml

咸鲜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

电饭煲油焖芋头鸡的做法步骤

1
准备材料
2
准备好料酒3匙和杏花酒2匙
3
生抽3匙+老抽1匙
4
食用油80mL
5
鸡肉斩块，焯水待用
6
芋头去皮切大块，大蒜剥去外皮待用
7
所有材料放入电饭煲内，放入所有调料，搅拌均匀
8
盖上电饭煲的盖子，启动煮饭功能
9
焖至鸡肉软烂，最后收一下汁即可盛出，要放香菜的最后收汁时再加入
10
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11
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使用的厨具：电饭煲

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