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大家都爱吃的黄焖鸡

大家都爱吃的黄焖鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 3根

辅料

青椒 1根
生姜四，五片
香菇干 数片
洋葱 1片
胡椒粉 适量
辣椒干 看自己喜欢
油适量
老抽适量
辣椒粉 适量
盐适量
味精适量
糖适量
生抽适量
蚝油适量
料酒适量

中辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

黄焖鸡的做法步骤

1
将鸡腿切好，放入适量生抽，料酒，蚝油，糖，盐，胡椒粉，辣椒粉腌制15分钟。青椒，洋葱，辣椒干，姜切好。香菇干泡发。
2
将腌制好的鸡腿倒入高压锅，放入姜片小半碗水，压制5，6分钟。
3
锅内加油少量，一定要少量，将青椒洋葱辣椒干和泡好的香菇干等炒香。
4
将高压好的鸡腿连汤汁倒入锅内焖煮，并加入半勺老抽上色搅拌。焖煮3-5分钟后起锅。

来自美食天下忧寞的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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