冰糖山楂
冰糖山楂的做法步骤
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1山楂洗净,根据家里人口,适量,山楂加量,冰糖也要加量 -
2山楂去籽,冰糖一定要选冰柱这样的。。。 -
3选没占过油的锅,将冰糖放进去水烧开,然后小火熬到水剩下一半左右就可以,水的多少以没过山楂刚刚好。。。 -
4放到一个大容器里面,晾凉透了。。。 -
5凉透后放在刷好的罐头瓶内,盖子拧好,吃的时候倒到碗里面吃,不然其余的会坏掉
小窍门
山楂果核是我最初最头疼的,后来发现特薄的那种铁勺的勺炳那个位置,刚刚好用来去掉果核。。。熬山楂水一定要用小火。。。不能用急火,否则水靠干了





