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【飞禽走兽】----香煎牛扒

【飞禽走兽】----香煎牛扒的做法

4张图片

“美国肥牛的中式做法。”

食材明细

主料

牛扒一块

辅料

鸡蛋一枚

配料

照烧酱 15克
盐 5克
十三香 5克

咸甜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香煎牛扒的做法步骤

1
主料--牛扒一块。
2
用刀背把牛扒敲松。
3
敲好的牛扒。
4
在牛扒上倒上照烧酱，十三香，盐。
5
抓匀腌制20分钟。
6
煎一枚鸡蛋放入盘中备用。
7
煎锅中倒入适量的橄榄油烧至8成热。
8
放入腌制好的牛扒小火煎至八成熟即可。
9
。。。。。。。

小窍门

煎牛肉的老与嫩全凭个人喜好。
没有橄榄油用黄油也可。

来自美食天下爱吃de胖子的作品

使用的厨具：平底锅

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