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自制花椒粉

自制花椒粉的做法

1张图片

“买了点新鲜的藤椒用来做花椒油的，顺便也做了些花椒粉，用来炒菜非常好吃”

食材明细

主料

藤椒适量

其他口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

自制花椒粉的做法步骤

1
花椒先用水淘洗，沥干
2
放在油纸上
3
放进微波炉，高火微干，一共用了10分钟，中途要翻3次
4
微干的花椒用手指可以碾碎证明没水分啦
5
用料理机开始磨粉
6
过筛使花椒粉更细些
7
过筛后的花椒渣，可以用来泡花椒水，不要浪费啦
8
装进干净，无油无水的瓶子做饭用
9
尝一点又麻又香味道好极了

小窍门

用微波炉高火中途要把花椒翻一遍，附则会受热不均匀

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：微波炉、食物调理机

自制花椒粉的更多做法

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