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鸡蛋糕儿（鸡蛋羹）
鸡蛋羹的做法步骤
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1做锅烧水 -
2三个鸡蛋，一点盐
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3加入水，水与蛋的比例1：2.3，用四根筷子打，比较快
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4打好的样子
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5用筷子挡一下，倒到盘里或者碗里
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6剩下的泡沫不用
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7我用双层蒸锅，倒了碗里和盘里各一半
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8水开后，放入锅里，碗上盖个盘子，防止滴进蒸汽滴下的水
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9用1200W，中火
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10十分钟，出锅，倒一勺生抽，滴几滴香油
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11成功，香滑嫩
小窍门
倒入搅拌水的温度尝一下有点热，但不烫，蒸出来比较好
