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清蒸狮子头

清蒸狮子头的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500克
马蹄 10个

辅料

葱 1棵
姜 1块
料酒 1汤匙
淀粉适量
生抽 1汤匙

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

清蒸狮子头的做法步骤

1
准备原材料，五花肉一斤，马蹄十个洗干净备用
2
五花肉分开剁碎备用
3
马蹄去皮切成碎沫备用
4
把瘦肉沫、肥肉沫、葱、姜、马蹄碎放到一起剁一下
5
剁好的肉馅加入盐、淀粉水、生抽、料酒等调味
6
取适量的肉馅，用手团成圆球状码放到盘里，做完以后放入蒸锅，蒸制十五分钟即可
7
蒸好的狮子头会有很多汤，把汤倒入炒锅，加入淀粉水、生抽熬一下浇到狮子头上即可

来自美食天下安安0118 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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