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牛肉炒面
牛肉炒面的做法步骤
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1炒面一定要买这种圆的面条，先放在水里面煮5分钟，不能煮太烂，否则就没有嚼劲了。然后将面条放到凉开水中过凉，再加入油拌匀，这样就不会粘在一起 -
2萝卜洋葱切丝，蒜苗切碎
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3牛肉切丝加盐，生抽、淀粉抓匀腌制一会
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4热锅热油炒牛肉，变色后盛出
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5接着炒胡萝卜
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6然后放入面条一起炒
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7应该是用筷子和铲子捞
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8再次放入牛肉翻炒
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9最后放洋葱和蒜，加盐、胡椒粉、少许老抽、少许醋
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10出锅
