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牛肉炒面

阿拉伯博士

牛肉炒面的做法

1张图片

食材明细

主料

面条 500克
牛肉 150克

辅料

洋葱 1个
胡萝卜 1个
蒜苗 5棵

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

牛肉炒面的做法步骤

1
炒面一定要买这种圆的面条，先放在水里面煮5分钟，不能煮太烂，否则就没有嚼劲了。然后将面条放到凉开水中过凉，再加入油拌匀，这样就不会粘在一起
2
萝卜洋葱切丝，蒜苗切碎
3
牛肉切丝加盐，生抽、淀粉抓匀腌制一会
4
热锅热油炒牛肉，变色后盛出
5
接着炒胡萝卜
6
然后放入面条一起炒
7
应该是用筷子和铲子捞
8
再次放入牛肉翻炒
9
最后放洋葱和蒜，加盐、胡椒粉、少许老抽、少许醋
10
出锅

来自美食天下阿拉伯博士的作品

使用的厨具：炒锅

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