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红烧大钱鱼

红烧大钱鱼的做法

2张图片

“鱼我是百吃不厌的，怎么做都爱吃，尤其是这样的鱼，一碗米饭，配上这鱼汤拌饭，绝了”

食材明细

主料

大钱鱼 1千克

辅料

盐少许
料酒少许
酱油少许
大料少许
香叶少许
香菜少许
葱少许
姜少许
白糖少许

鱼香口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

红烧大钱鱼的做法步骤

1
准备好的食材
2
鱼提前腌制15分钟
3
锅里放油，煎炸两面，拿出备用
4
另外起锅，放入材料
5
再把鱼放进去，放入一碗温水，大火烧开，小火慢炖
6
坐等装盘，撒入香菜
7
美味的大钱鱼端上锅喽

小窍门

一定要小火慢炖这样入味哦

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：炒锅

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