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菠萝馅（菠萝酱）
菠萝馅的做法步骤
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1鲜鲜的去皮的菠萝用盐水泡一下，我这个是泡好的 -
2把菠萝切成细丁
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3电磁炉加热后
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4放入菠萝炒干水份加入白糖
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5边加入白糖边炒
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6白糖溶化后水份变多了，要耐心炒干水份
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7适量的生粉放到碗里
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8加入水调成水淀粉
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9倒好番茄酱
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10菠萝炒干水份后加入番茄酱
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11慢慢炒均匀
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12加入水淀粉继续翻炒，放入水淀粉后锅底很黏，要翻炒到底，以免糊锅
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13炒到菠萝馅变得黏稠就好了，千万不要炒的太干，
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14放凉倒入碗里，这个菠萝馅可以包面包，可以做蛋糕卷，可以抹在土司上夹着吃，都非常的好吃，吃不完密封后放冰箱冷藏储存。
小窍门
菠萝也比难买到，炒这个菠萝馅也不难炒，建议还是一次不要做太多，如果是做菠萝酱就把菠萝肉剁碎一点。就是没有颗粒感的菠萝酱了。
