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奶酪吐司面包

奶酪吐司面包的做法

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“奶油奶酪不仅仅是可以做美味的慕斯蛋糕，对于爱吃面包的朋友们来说，用适量奶油奶酪加入到食材中，可以做出浓香的奶酪土司，不仅蓬松柔软，还有浓浓的香甜口感。”

食材明细

主料

辅料

砂糖 45克
牛奶 90克
食盐 3克
黄油 25克

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

奶酪吐司面包的做法步骤

1
准备好需要的食材，把奶油奶酪和黄油先在常温下软化。
2
把除了黄油外的所有食材放进面包机，启动和面程序，大概30分钟，到了20分钟的时候，放入黄油继续和面。
3
揉好的面团再用手揉一会儿，呈现扩展状态后放在发面盆里，用湿布盖好，醒发40分钟左右。接着用手指戳面团，不塌陷不回弹就说明发酵好了。
4
面团取出来后擀一擀，接着分成均匀的三等份。揉成面团后静置15分钟。
5
接着把三个面团分别擀开，卷成卷，放入土司盒。开始二次醒发。
6
醒发到八分满的时候就可以了。如果是盖盖子烤面包，可以等到九分发。
7
烤箱预热180度十分钟，接着把土司盒放入烤箱，大概5-8分钟的时候加盖锡纸，烤30分钟即可。

来自美食天下花儿萝卜的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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