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雪梨膏秋梨膏的制作

雪梨膏秋梨膏的制作的做法
“雪梨膏制作复杂,一般家庭制作雪梨膏成本较高,而且功效有限,但日常生活食用还是不错的.”

食材明细

主料
辅料

雪梨膏秋梨膏的制作的做法步骤

  • 1
    把梨榨汁,梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里
  • 2
    大枣洗净后去核,对半切开
  • 3
    姜切片,都放入锅中,加一杯水大火煮开,小火熬制
  • 4
    等到汁液剩一半时,放入洗好的百合,再熬15~20分钟
  • 5
    过滤后汁液就剩半碗了,等汁液稍微凉一点后,拌入蜂蜜就好了。

小窍门

1.煮梨汁时,红枣不宜放多,否则成品颜色较深,且红枣味道会盖过梨膏的味道。

2.秋梨膏的浓度可依据自己的喜好增减熬煮时间。

3.蜂蜜应选用普通的、没有特殊口味的蜂蜜,不然蜂蜜的味道会盖过梨膏的味道。

5.制作好的秋梨膏应装入密封罐放入冰箱内冷藏保存。不过糖尿病人不宜服用。

来自 美食天下 我叫洋洋1995 的作品
所属分类: 私房菜

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