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辣鳖子

秋千院落夜沉沉

辣鳖子的做法

1张图片

“老家经常做的，尤其是奶奶经常做，长大了很怀念老家的味道。明天继续”

食材明细

主料

青椒 7个

辅料

面粉适量
盐 1茶匙

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣鳖子的做法步骤

1
准备六七个辣椒，洗净，如怕啦可以把辣椒仔去除，
2
把青椒切成丝，不要太细，
3
放少许盐，一盘菜的量足矣
4
在加些许面粉，适量加，可以先加点在搅拌均匀，加些许水
5
搅拌成这个样子，把盐和面粉搅拌好就可以进行下一步
6
把锅洗净加油烧热
7
把交班好的倒入油锅摊平
8
一分钟后翻个面，散了不要紧，
9
等摊至金黄色或者成型可以用铲子倒散，翻炒至熟就可以了
10
起锅装盘，美味佳肴就OK了。

来自美食天下秋千院落夜沉沉的作品

使用的厨具：平底锅

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