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腌萝卜丝

御风九万里

腌萝卜丝的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 1个
剁椒 1勺

辅料

盐 1克
鸡精 1克
蚝油适量
生抽 3克
陈醋 15-20克

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

腌萝卜丝的做法步骤

1
白萝卜洗净去皮切成细丝。
2
取一个大的容器，扫入萝卜丝，加盐，鸡精，蚝油，生抽，然后用力揉匀。
3
这是揉过的萝卜丝，有很多汁水，这些汁水撇去。
4
放一点辣椒油或者熟植物油，加一勺剁椒，再倒入适量陈醋，继续搓揉均匀，然后压一下，静置十五分钟至半个小时即可装盘。
5
装盘，撒几粒葱花点缀一下就好了。

来自美食天下御风九万里的作品

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