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清香玉米笋

清香玉米笋的做法

1张图片

食材明细

主料

玉米笋 50克
胡萝卜 1棵
青椒 1个

辅料

生抽 1勺
盐 5克
蒜 1个

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

清香玉米笋的做法步骤

1
备料：玉米笋大的可以劈开
2
备料：青椒和胡萝卜切丝
3
起锅多放点油爆香蒜片
4
先爆炒胡萝卜至炒出红油（忽略乱入的青椒丝），这一步可以炒久一点
5
下青椒丝翻炒
6
最后放玉米笋，少许酱油（可不放），起锅前少许盐

小窍门

1.先炒胡萝卜胡萝卜胡萝卜！重要的事情要说三遍：）
2.玉米笋其实很好熟，不用事先绰水直接炒

来自美食天下墨乐的作品

使用的厨具：炒锅

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