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肉末茄子的做法

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其实不喜欢吃茄子,小时候吃太多的缘故。有次去闺密家吃饭,肉末茄子,纠结中吃下去发现是那么好吃!可惜自己实在是做不来,抵触情绪大手艺就不好!
后来慢慢能接受了是因为地三鲜和茄子煲。
今天午饭来个简单下饭的肉末茄子吧!
不会摄影,手机自拍图!!

食材明细

主料
辅料

肉末茄子的做法步骤

  • 肉末茄子的做法步骤:1
    1
    肉末加生抽老抽小葱末搅拌腌制
  • 肉末茄子的做法步骤:2
    2
    茄子洗净切条
  • 肉末茄子的做法步骤:3
    3
    油锅炒茄子,比炒菜油多一点就行,茄子软了会把油吐出来
  • 肉末茄子的做法步骤:4
    4
    茄子软了盛出去锅里留底油炒香肉末
  • 肉末茄子的做法步骤:5
    5
    放茄子,加水老抽生抽盐和蔬之鲜小火炖
  • 肉末茄子的做法步骤:6
    6
    大火收汁
来自 美食天下 柠檬味烤鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   老人   川菜   朋友聚餐   秋季食谱   午餐  

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