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土豆饼

土豆饼的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
鸡蛋适量

辅料

盐 0.5匙
胡椒粉 0.5匙
木薯粉 100克

咸甜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

土豆饼的做法步骤

1
土豆去皮，蒸熟或水煮熟都可以，我是水煮的。
2
在煮土豆的时候，打一个鸡蛋，打散成鸡蛋液
3
土豆煮熟后放大碗里，加盐，加胡椒粉，然后弄成泥。
4
土豆泥弄好后，往里边加木薯粉，再加鸡蛋液，开始拌（粘稠的液状就可以）
5
炒锅里放油，不要太多，锅壁都染上一层（防止粘锅），开火，油热后，可以先关掉火
6
油热的时候，用扁的大勺子或汤匙勺一勺土豆液放锅里，用勺子压一下，煎一会用锅铲翻下，煎另一面，压一压，差不多两年都成金黄色就可以出锅了
7
接着在上面弄点番茄酱就可以了。

来自美食天下叶_yuxin 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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