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洋葱土豆饼
洋葱土豆饼的做法步骤
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1主料 -
2土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟
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3将蒸好的土豆块压成泥
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4青椒、胡萝卜、香肠切丁，洋葱一部分切丁，一部分切成圈
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5洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用
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6鸡蛋打成蛋液
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7取一个大点的碗，将青椒、胡萝卜、香肠、洋葱丁与蛋液和土豆泥搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
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8锅里放油，烧热后放入洋葱圈
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9随后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
小窍门
洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其4/1就可以了。除了用脆皮肠之外，培根，火腿都可以的，蔬菜也可以根据自己喜欢的来添加
