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家常炒花蟹

家常炒花蟹的做法

1张图片

食材明细

主料

花蟹适量

辅料

葱 2棵
大蒜 2棵
芹菜 2棵
姜 10克

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

家常炒花蟹的做法步骤

1
买回海蟹，拆捆扎绳前用筷子插入其嘴补，穿透身体，很快就死了。然后再刷干净，处理
2
葱姜蒜切段备用
3
花蟹处理好后切小块，大爪记得拍裂容易入味
4
加油入锅，葱姜蒜下油锅爆香，下花蟹炒至变色，加水焖煮。
5
水快干时加薄芡收汁出锅。

来自美食天下撒旦凡来的作品

使用的厨具：炒锅

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