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毛毛虫面包

毛毛虫面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 110克
清水 45克
鸡蛋 2/1个

辅料

白糖 15克
玉米油 6克
奶粉 3克
盐 1.5克
酵母 2克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

毛毛虫面包的做法步骤

1
材料大集合
2
在面包桶里先加入水，蛋液，油，然后加入糖，盐，奶粉，面粉(面粉要平铺)最后放酵母
3
面包机启动和面程序20分钟，然后启动发酵程序(发好的面团)
4
把面团分成3份，擀成薄片
5
卷起再次擀开
6
擀好的面片卷起三分之二
7
切花刀，然后卷起
8
烤盘铺铝箔纸把面包放入，用烤箱发酵法:烤箱不插电，烤箱放一碗开水把烤盘放入烤箱发酵大约20~30分钟就发酵好了。
9
发酵好的面团
10
刷蛋液，(用刚才剩下的蛋液就可以了)要刷两遍才会烤出金黄色哦！
11
烤箱中层上下火180°13~15分钟就可以了，烤好的面包
12
嘿嘿！还加了点奶油，味道棒棒哒！

来自美食天下刘家琳琳的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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