客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 私房菜

香辣唆螺

wyhfqy
香辣唆螺的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

香辣唆螺的做法步骤

  • 香辣唆螺的做法步骤：1
    1
    把上面的材料备好，田螺加盐焯水，沥干备用。要焯熟点
  • 香辣唆螺的做法步骤：2
    2
    炒锅，放油，烧热
  • 香辣唆螺的做法步骤：3
    3
    关小火，依次放入姜丝，蒜片，八角，桂皮，花椒，干辣椒段，香叶，稍炒出香味
  • 香辣唆螺的做法步骤：4
    4
    中火，放剁椒，翻炒
  • 香辣唆螺的做法步骤：5
    5
    放田螺，加适量盐，翻炒，加入一小碗开水，盖上锅盖，煮5分钟。前面焯水已放盐，剁椒也比较咸，这里要少放点
  • 香辣唆螺的做法步骤：6
    6
    放蒜叶，鸡精，生抽，蚝油，翻炒均匀
  • 香辣唆螺的做法步骤：7
    7
    下生粉水，收汁
  • 香辣唆螺的做法步骤：8
    8
    起锅，好了

小窍门

焯水时热水下锅，要放盐，焯熟，小田螺的盖子大部分都脱落就好了，要不然吸不出来的，
吃唆螺可以提高KS水平，加油吧！！
来自 美食天下 wyhfqy 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜  

你可能还喜欢

更多
私房菜

热门专题

更多
珍珠圆子 山楂果酱 面包布丁 蛋黄焗南瓜 杯子蛋糕 麻辣土豆片 法棍 桃山皮月饼 奶油小餐包 蒜苗炒肉丝 素烧鹅 香辣豆干 意面 咖喱猪排饭 黄金饼

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
Baidu
map