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日式照烧酱

臭臭的小铺

日式照烧酱的做法

1张图片

“日式饭必备品”

食材明细

主料

鸡腿骨 3根
柴鱼片 2勺
水 100g
白砂糖 100g

辅料

料酒 160ml
生抽 320ml
冰糖 80g

咸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

日式照烧酱的做法步骤

1
鸡腿骨洗净→入烤箱中层.
2
以250°C烘烤至表面发黄.
3
与其它材料一同入锅→小火煮至糖全融.
4
小火续煮20分钟→捞出鸡腿骨.

小窍门

选用麦芽糖更佳

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使用的厨具：电烤箱、煮锅

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