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鸡蛋牛奶醪糟的做法

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我从小爱吃醪糟!个人最怕腥,最恨有人在我的醪糟里加蛋,老感觉腥腥的…工作机遇在兰州生活了半年,非常偶尔的机会朋友带我吃小吃,就遇见了醪糟加鸡蛋加牛奶这种东西,朋友强烈推荐,我还说不好吃就她吃。结果一个人喝完一份不说还又点了一份…嘿嘿嘿嘿后来离开了兰州,也不知道这是不是兰州特色小吃,但是是我保留粥品中的一道。做法非常方便,三分钟早餐!

食材明细

主料

鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤

  • 鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤:1
    1
    超市里买的醪糟正常一盒,加水少许,水的量看你喜好,喜欢甜一点,醪糟味浓郁的就少加点
  • 鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤:2
    2
    大火煮醪糟的功夫,打散鸡蛋,一般情况下几个人喝我就会打几个蛋。也可以直接打到锅里。都很随意!不过我不喜欢大蛋花,所以我都打散。
  • 鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤:3
    3
    醪糟开锅,加入鸡蛋。一边加一边搅
  • 鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤:4
    4
    继续煮至微开,火候也很随意,大火更快!
  • 鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤:5
    5
    加牛奶,新疆本地大品牌。呵呵…一般我也是几个人加几包奶。我是追求浓郁的人!
  • 鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤:6
    6
    再煮开就可以了,牛奶会变性变成絮状。蛋奶香十足!
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使用的厨具:煮锅

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