菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

肉末茄子

山外青山楼外楼

肉末茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子适量
肉末适量

辅料

淀粉适量
大蒜适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末茄子的做法步骤

1
茄子切滚刀，肥廋相间的肉切丁，大蒜切沫，淀粉跟水1/3
2
茄子油炸后捞起
3
锅里放少量底油，放入肉丁翻炒
4
放入茄子，盐，鸡精，老抽，生抽，淀粉翻炒
5
放葱花
6
完成

来自美食天下山外青山楼外楼的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

肉末茄子的更多做法

你可能还喜欢