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蛋炒饭

蛋炒饭的做法

2张图片

“用料简单，方便快捷”

食材明细

主料

米饭一碗
鸡蛋两个
盐适量

辅料

火腿两三个
酱油若干

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蛋炒饭的做法步骤

1
剩米饭的话要在炒之前使他们分开，不粘住。火腿肠切丁2、酱油在炒的过程中如果觉得上色不均匀的话，可以在炒之前先在米饭里拌一下，稍加上色3、鸡蛋放入油锅中煎成蛋花
2
盐不宜食用过多，本身火腿是有些咸味的，加入了酱油或者稍加生抽提鲜。我在里面加入了一些咸菜，所以只给了少许的细盐。
3
翻炒过分，就可以食用啦

来自美食天下 52丰衣足食的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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