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干炸杏鲍菇的做法

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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18

食材明细

主料
辅料

干炸杏鲍菇的做法步骤

  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    食材
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    锅加清水烧开,杏鲍菇切4瓣下入焯至变软,捞出放冷水中投凉
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇撕成条
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    打入鸡蛋,淀粉,盐,胡椒粉,
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    拌匀
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    锅入油烧热下入杏鲍菇炸至金黄,捞出
  • 干炸杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    装盘

小窍门

炸制时油温不要太低
来自 美食天下 冬至2467 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  

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