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梅干菜烧鸡肉的做法

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一直喜欢梅干菜的味道,当梅干菜混着肉和大蒜的味道在屋子里弥漫开时,就忍不住一口又一口的咽口水,目不转睛的盯着计时器一跳一跳的屏幕。终于倒计时了,5分钟,4分钟……30秒20秒。好啦~~!终于可以吃啦。那种期盼像恋爱中的女子等待心上人的邀约,终于盼到了,他终于肯约我了。心里一阵狂喜。那就带他去吃有梅干菜做食材的菜吧,你的心意,他一定会懂得的。

食材明细

主料
辅料
  • 大料 1个
  • 干蒜末 2汤勺
配料

梅干菜烧鸡肉的做法步骤

  • 梅干菜烧鸡肉的做法步骤:1
    1
    梅干菜泡发,大约4个小时左右,多次投洗,直至泥沙洗净。我洗了n多遍,n>10。
  • 梅干菜烧鸡肉的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉切小段,用2勺料酒腌15分钟。
  • 梅干菜烧鸡肉的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,下一个大料和2大勺蒜末。我新鲜的蒜吃完了,就用干蒜末,味道区别不大。
  • 梅干菜烧鸡肉的做法步骤:4
    4
    大料和蒜末爆香后,下梅干菜,加生抽老抽炒一会。
  • 梅干菜烧鸡肉的做法步骤:5
    5
    加入腌好的鸡肉。
  • 梅干菜烧鸡肉的做法步骤:6
    6
    搅匀后撒入2大勺冰糖。
  • 梅干菜烧鸡肉的做法步骤:7
    7
    大火烧开后,加盖小火焖40分钟。
  • 梅干菜烧鸡肉的做法步骤:8
    8
    敞开盖子,收收汁就能吃了。
来自 美食天下 watergrass520 的作品
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