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【微波咖啡杯子蛋糕】

dog小主人_CSY

【微波咖啡杯子蛋糕】的做法

2张图片

“首次新鲜小尝试，一小勺的咖啡粉，一个鸡蛋，小小一杯咖啡蛋糕在微波炉里旋转长高，飘散在屋子里的咖啡香气，满足一个下午茶的理由。”

食材明细

主料

咖啡粉 1小勺
蛋白 1个
蛋黄 1个
面粉 20克

辅料

油少许
盐 1小撮
糖 10克

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

微波咖啡杯子蛋糕的做法步骤

1
咖啡杯子内轻抹层薄油，撒少许糖附着杯子内壁，备用。
2
蛋黄、盐和咖啡粉充分拌均匀，咖啡粉无粉粒状态。
3
筛入面粉和咖啡蛋黄糊拌均匀。
4
蛋白加糖打发成硬发泡备用。
5
蛋白霜和咖啡面糊合上拌均匀。
6
将面糊倒入两个可以进微波炉的茶杯中，高火一分半钟。
7
【微波咖啡杯子蛋糕】飘散在屋子里的咖啡香气，放稍凉后开吃，满足一个下午茶的理由。

小窍门

【CSY温馨提示】
方子中的糖用量相对减少，只用在打发蛋白。

来自美食天下 dog小主人_CSY 的作品

使用的厨具：微波炉

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