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大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋

大豆蛋白芹菜炒鹌鹑蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

芹菜 110克
鹌鹑蛋 130克
大豆蛋白 20克

辅料

生抽适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒鹌鹑蛋的做法步骤

1
食材：芹菜（已洗净切段）、鹌鹑蛋、大豆蛋白（已泡软）
2
取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。
3
另锅倒油烧热，下入已泡软的大豆蛋白翻炒一下。
4
接着，合入煎好的鹌鹑蛋，加适量的清水煮开，煮上1——2分钟。
5
然后，合入切好的芹菜翻炒一下。
6
最后，加适量的生抽。
7
加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀，即成。
10
出锅装盘。

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使用的厨具：平底锅、炒锅

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