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白菜拌海蜇

白菜拌海蜇的做法

3张图片

“凉拌菜---白菜拌海蜇”

食材明细

主料

白菜心 一个
海蜇适量

辅料

香菜适量
蒜适量
醋适量
味极鲜酱油 适量
蚝油适量

清淡口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

白菜拌海蜇的做法步骤

1
海蜇皮泡3个小时后，洗净切条。
2
用热水烫一下。
3
香菜摘洗干净，切段，用热水烫一烫。
4
所有材料放入干净盆中。
5
加入蒜泥，味极鲜酱油。
6
加入醋。
7
加入耗油。
8
加一点点盐拌匀即可。

小窍门

因为海蜇皮本身就有咸度，再加入耗油，所以加盐时，只需加一点点就可以了。可以再加点香油，味道很好。

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所属分类：热菜

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